How To Make Meal Maker Biryani In Telugu

ఎలా ఉన్నారు అందరూ? భోజనం చేశారా? ఏం తిన్నారు ఈ రోజు?

ఈ రోజు మనం మీల్ మేకర్ బిర్యానీ ఎలా చేయాలో చూద్దాం. ఇది చాలా సులువు. అంతే కాదు, చాలా రుచిగా కూడా ఉంటుంది!

మీల్ మేకర్ బిర్యానీ: ఒక సరదా ప్రయాణం!

వంట చేయడం ఒక కళ. ముఖ్యంగా బిర్యానీ చేయడం ఒక అద్భుతం! ఎందుకంటే ఇది చాలా రంగులమయం, సువాసనలమయం. మీల్ మేకర్ బిర్యానీ అయితే మరీనూ!

మొదట మీల్ మేకర్ తీసుకొని వేడి నీటిలో వేయండి. ఒక ఐదు నిమిషాలు అలా ఉంచితే మెత్తగా అవుతాయి. నీళ్లు పిండి పక్కన పెట్టండి.

కావలసిన పదార్థాలు

బిర్యానీకి కావలసిన పదార్థాలు మీ దగ్గర ఉన్నాయా? బియ్యం, మీల్ మేకర్, ఉల్లిపాయలు, టమాటోలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, మసాలా దినుసులు... అన్నీ సిద్ధంగా పెట్టుకోండి. ఒకసారి అన్నీ ఉన్నాయో లేదో చూసుకోండి.

ఇంకా కొత్తిమీర, పుదీనా కూడా కావాలి. అవి బిర్యానీకి మంచి సువాసన ఇస్తాయి. అలాగే పెరుగు కూడా అవసరం. ఇది బిర్యానీని మరింత రుచిగా చేస్తుంది.

తయారీ విధానం

ఇప్పుడు తయారీ విధానం చూద్దాం. ఒక గిన్నెలో నూనె వేడి చేయండి. అందులో ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా వేయించండి.

ఉల్లిపాయలు బంగారు రంగులోకి వచ్చాక, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేయండి. పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించాలి.

తర్వాత టమాటోలు, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా కలపండి. కాసేపు మూత పెట్టి మగ్గనివ్వండి.

ఇప్పుడు మీల్ మేకర్ వేసి బాగా కలపండి. రుచికి సరిపడా ఉప్పు, కారం, పసుపు వేయండి.

మసాలా దినుసులు కూడా వేయండి. బిర్యానీ మసాలా, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా... మీకు నచ్చినవి వేసుకోవచ్చు.

పెరుగు వేసి బాగా కలపండి. కాసేపు ఉడికించాలి. మసాలా అంతా మీల్ మేకర్ కి పట్టేలా చూడండి.

ఇప్పుడు బియ్యం వేయండి. బియ్యానికి సరిపడా నీళ్లు పోయండి. బాగా కలిపి మూత పెట్టండి.

నీళ్లు మరిగే వరకు పెద్ద మంట మీద ఉంచండి. తర్వాత చిన్న మంట మీద ఉడికించండి.

బియ్యం ఉడికిన తర్వాత కొత్తిమీర, పుదీనా చల్లండి. అంతే! మీల్ మేకర్ బిర్యానీ రెడీ!

బిర్యానీ తింటుంటే...

వేడి వేడి బిర్యానీని రైతాతో తింటే ఆహా! ఆ రుచే వేరు. కమ్మగా ఉంటుంది.

స్నేహితులతో, కుటుంబంతో కలిసి తింటే ఆ ఆనందమే వేరు. అందరూ కలిసి కబుర్లు చెప్పుకుంటూ తింటే ఎంత బాగుంటుందో కదా!

మీల్ మేకర్ బిర్యానీని మీరు కూడా తయారు చేయండి. ఎలా ఉందో నాకు చెప్పండి. ఆల్ ది బెస్ట్!

"వంట చేయడం ఒక యోగం. రుచి చూడటం ఒక భోగం!"

వంట చేసేటప్పుడు మీ సృజనాత్మకతను చూపించండి. కొత్త కొత్త రుచులను ప్రయత్నించండి.

మీరు చేసే వంట మీ అందరికీ నచ్చాలని కోరుకుంటున్నాను. ధన్యవాదాలు!

ఇలాంటి మరిన్ని వంటకాల కోసం వేచి ఉండండి. మళ్ళీ కలుద్దాం!